Un recente studio statunitense mostra che non solo la quantità di caffè assunto è inversamente associata con la mortalità ma che è importante il momento della giornata, in particolare al mattino
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Ottima messa a punto!
Grazie.
Noto che gli studi sul caffè su grandi numeri sono stati condotti negli USA ma non si fa riferimento alla miscela del caffè usato nè alla grandezza (capacità) delle tazze. Immagino che le conclusioni siano valide anche per gli italiani che bevono il caffè più buono (forte, non diluito) del mondo in piccole tazzine. Grazie
Caro Collega
ti ringrazio per il tuo commento. Nel breve video ho omesso di dire che i risultati erano simili indipendentemente dal tipo di caffè, decaffeinato o meno, che i soggetti assumevano (circa il 15% del caffè consumeto era decaffeinato). A proposito del caffè espresso, qualche anno fa (2021) lo studio italiano Moli-sani aveva dimostrato (in una poplazione di oltre 20000 soggetti) che un consumo moderato (3/4 tazze al giorno) di caffè Italian-style si associa con una riduzione della mortaluità totale e cardiovascolare.
Utile. Grazie
Grazie a te, Fulvio, per l’apprezzamento.
Ottima e interessante messa a punto. Grazie.
Grazie per l’apprezzamento.